越嚼越香的烤馕、香气四溢的抓饭、醇厚弹牙的马肠、甜美多汁的蔬果、独具风味的奶制品……

中亚五国的餐桌，融合着游牧民族的传统饮食与丝绸之路的香料基因，为我们展现饮食文化交融中最生动的滋味。

↑这是2025年6月14日在哈萨克斯坦首都阿斯塔纳拍摄的小吃“包尔萨克”。新华社记者 毕晓洋 摄

↑这是2025年6月14日在哈萨克斯坦首都阿斯塔纳拍摄的肉类拼盘。新华社记者 赖向东 摄

↑2023年3月20日，在吉尔吉斯斯坦首都比什凯克，人们制作特色食品庆祝纳乌鲁斯节。纳乌鲁斯节（又称诺鲁孜节）是中亚国家最重要的传统节日之一，标志着春天的到来和新的一年开始。新华社发（罗曼摄）